Hola!! desde hace unos días tengo ganas de hacer esta receta, en concreto, desde que me encontré con mi tia Maruja, mi tia es una persona de las que se rie con todo, transmite enrgía positiva por donde quiera que va además una Gran repostera......recuerdo cuando iba a su casa de pequeña y entraba eb su despensa....siempre olía a canela y a limón, siempre tenía dulces, pastas...de todo. Ya os he presentado a mi tia un poco, pero la ireis conociendo por que seguro que os hablaré más de ella, os voy a enseñar la tarta que le hice por su 80 cumpleaños.bueno, os voy a poner los ingredientes:
- 1 vaso de aceite
- 1 vaso de agua tibia
-25 gr, levadura fresca
- 1 pellizco de sal
- 125 gr de pipas peladas
- Harina (más o menos el mismo peso que el agua)
Yo la he hecho con robot de cocina, pero sabeis que se puede hacer a mano, aunque os recomiendo que si podeis os compreis alguno, yo el último que me he comprado me gusta mucho y tiene muy buena limpieza. Vamos con la elaboración.....echamos en un bol grande o en el robot el aceite, el agua tibia y desmenuzamos la levadura
y empezamos a amasar....cuando está mezclado, vamos echando harina hasta que no se nos pegue en las manos y quede así...
Despues vamos cogiendo porciones y hacemos churritos que luego aplastaremos para que no suban, los he aplastado varias veces antes de meter en el horno para que se quedaran finitos
y este es el resultado, rico, rico!!
