Hola!! tengo un montón de recetas por publicar y la mayoría de cupcakes, he encontrado la receta perfecta para mi!! salen muuuuy buenos y no engordan nada!!! jejejejejej pero bueno un capricho de vez en cuando nos lo podemos dar.
Vamos con la receta y vemos los ingredientes que tiene:
INGREDIENTES para aprox. 12-14 cupcakes
- 2 huevos
-125 gr. azúcar
-125 ml. de leche
-270 gr. de harina
-2 cucharaditas d levadura en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
-100 gr. de chocolate blanco
- 1 cucharadita de canela
Vamos a ponernos manos a la obra...... lo primero tamizar la harina tamizada con la levadura
Precalentamos el horno a 160 º ó 170 º (siempre conociendo nuestro horno) el mio funcina muy bien sin aire.
Lo primero tamizar la harina tamizada con la levadura.Batimos la mantequilla con el azúcar y vamos añadiendo los huevos batidos hasta conseguir una masa ligera y que quede bien ligado todo. Añadimos la leche y seguimos batiendo , la harina tamizada con la levadura, la canela y la vainilla. Sige batiendo hasta conseguir unna textura ligera y por último el chocolate blanco troceado y mezcla.
Pon las cápsulas en la bandeja y rellena hasta la mitad..... y ya listas para meter en el horno. En el horno lo tendremos como 18-20 min. o hasta que las veamos cocidas.
Para hacer el frosting yo utilizo mi buttercream de choco blanco, lo podeis encontrar aqui :http://tarta-tachan.blogspot.com.es/2012/06/cupcakes-de-leche-condensada-y-butter.html
Bueno espero tus comentarios a ver si os gustan!! besitossss
estupendos!, el buttercream de choco no le he probado, tomo nota,bs
ResponderEliminarvale!! cuando los hagas me cuentas!! besitoss
EliminarUhmmm se ven deliciosos Bibi.. Habra q probar!!!
ResponderEliminarBss mi niña!!!
<hola!! claro que siiii, anímate y me cuentas!! besitos guapa!
EliminarMe parece increible. Una receta para probar! El chocolate, lo mejor, y encima con un toque de canela.... ummmmm delicioso!
ResponderEliminarGracias por la receta!
Alguien dijo cupcakes
siii, están riquisimos por la mezcla de sabores!! ya me contarás
EliminarHola soy Yoli, me encantan los cupcake y veo que tienes muchos, todos buenisimos, asi que me quedo por aqui para no perderme ninguna receta
ResponderEliminarBesotes guapa
Hola Yoli, encantada de tenerte por aqui y espero que te guste todo, besitos
EliminarHola!! Conocí tu blog por mi amiga Lourdes y me encanta tu trabajo y por eso te he dejado un premio en mi blog...
ResponderEliminarhttp://aquehueleenmicocina.blogspot.com.es/
muchas gracias!! en cuanto venga de ifa me pongo al día!!
EliminarHola, acabo de conocer tu blog, una maravilla, unos cupcakes deliciosos, me encantan, me quedo para seguirte. Te invito a que me visites: http://adinasweetsaccessories.blogspot.com.es/
ResponderEliminarUn saludo
Hola!! muchas gracias!! ya voy a visitarte!! besitos
EliminarQue ricos!! Por cierto tu blog muy xulo. Me quedo a leerte!
ResponderEliminarBss
Su
perdón en la lista de ingredientes no figura la manteca, me decis por favor cuanto lleva. muchas gracias, soy Valeria desde argentina.
ResponderEliminarHola Valeria! Perdona! No lo había visto! Son 125 gr. De mantequilla.
ResponderEliminarGracias!
muchas gracias, tu receta va a ser la primera q haga, xq nunca hice cup cake, muchas gracias por el dato. esta todo muy bien explicado
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