sábado, 6 de octubre de 2012

CUPCAKES DE CHOCO BLANCO Y CANELA

Hola!! tengo un montón de recetas por publicar y la mayoría de cupcakes, he encontrado la receta perfecta para mi!! salen muuuuy buenos y no engordan nada!!! jejejejejej pero bueno un capricho de vez en cuando nos lo podemos dar.

Vamos con la receta y vemos los ingredientes que tiene:

INGREDIENTES para aprox. 12-14 cupcakes

- 2 huevos
-125 gr. azúcar
-125 ml. de leche
-270 gr. de harina
-2 cucharaditas d levadura en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
-100 gr. de chocolate blanco
- 1 cucharadita de canela

Vamos a ponernos manos a la obra...... lo primero tamizar la harina tamizada con la levadura
Precalentamos el horno a 160 º ó 170 º (siempre conociendo nuestro horno) el mio funcina muy bien sin aire.
Lo primero tamizar la harina tamizada con la levadura.Batimos la mantequilla con el azúcar y vamos añadiendo los huevos batidos hasta conseguir una masa ligera y que quede bien ligado todo. Añadimos la leche y seguimos batiendo , la harina tamizada con la levadura, la canela y la vainilla. Sige batiendo hasta conseguir unna textura ligera y por último el chocolate blanco troceado y mezcla.
Pon las cápsulas en la bandeja y rellena hasta la mitad.....  y ya listas para meter en el horno.  En el horno lo tendremos como 18-20 min. o hasta que las veamos cocidas.

Para hacer el frosting  yo utilizo mi buttercream de choco blanco, lo podeis encontrar aqui :http://tarta-tachan.blogspot.com.es/2012/06/cupcakes-de-leche-condensada-y-butter.html




 Bueno espero tus comentarios a ver si os gustan!! besitossss









16 comentarios:

  1. estupendos!, el buttercream de choco no le he probado, tomo nota,bs

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  2. Uhmmm se ven deliciosos Bibi.. Habra q probar!!!
    Bss mi niña!!!

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    1. <hola!! claro que siiii, anímate y me cuentas!! besitos guapa!

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  3. Me parece increible. Una receta para probar! El chocolate, lo mejor, y encima con un toque de canela.... ummmmm delicioso!
    Gracias por la receta!

    Alguien dijo cupcakes

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    1. siii, están riquisimos por la mezcla de sabores!! ya me contarás

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  4. Hola soy Yoli, me encantan los cupcake y veo que tienes muchos, todos buenisimos, asi que me quedo por aqui para no perderme ninguna receta
    Besotes guapa

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    1. Hola Yoli, encantada de tenerte por aqui y espero que te guste todo, besitos

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  5. Hola!! Conocí tu blog por mi amiga Lourdes y me encanta tu trabajo y por eso te he dejado un premio en mi blog...

    http://aquehueleenmicocina.blogspot.com.es/

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    1. muchas gracias!! en cuanto venga de ifa me pongo al día!!

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  6. Hola, acabo de conocer tu blog, una maravilla, unos cupcakes deliciosos, me encantan, me quedo para seguirte. Te invito a que me visites: http://adinasweetsaccessories.blogspot.com.es/
    Un saludo

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  7. Que ricos!! Por cierto tu blog muy xulo. Me quedo a leerte!
    Bss
    Su

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  8. perdón en la lista de ingredientes no figura la manteca, me decis por favor cuanto lleva. muchas gracias, soy Valeria desde argentina.

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  9. Hola Valeria! Perdona! No lo había visto! Son 125 gr. De mantequilla.
    Gracias!

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    1. muchas gracias, tu receta va a ser la primera q haga, xq nunca hice cup cake, muchas gracias por el dato. esta todo muy bien explicado

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